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炸大虾怎样炸又脆又香又好吃

食材 主料 草虾 700g 香炸粉 120g 辅料 色拉油 适量 盐 适量 五香粉 适量 番茄酱 适量 步骤 1.虾解冻. 2.去头去壳去沙线留尾. 3.剥好的虾肉下盐五香粉拌匀. 4.香炸粉一盒. 5.香炸粉下水调成糊,再下两勺左右的油. 6.调匀成脆浆. 7.锅里油烧热. 8.虾肉沾好脆浆. 9.下油锅,炸. 10.炸至金黄后捞出.

食材用料 虾1斤相克食物 鸡蛋1个淀粉相克食物 淀粉半带 实用油500克 料酒2小勺 盐2小勺 油炸大虾的做法 油炸大虾的做法图解11.将虾洗净,把虾头的眼睛处剪掉 油炸大虾的做法图解22.虾中加入一小勺盐,一小勺料酒,腌制十分钟 油炸大虾的做法图解33.把带淀粉到入碗中打一个鸡蛋,加入一小勺盐,一小勺料酒加入少许清水,搅成面糊.油炸大虾的做法图解44.虾沾些面糊,放入热油锅炸至金黄

酒店做法:炸洗干净,拍生粉、拍吉士粉炸,油温不能过高也不能过低,炸至金黄,炸过后的吓用香辣酥炒,放点椒盐,快出锅时放点香葱段,即好吃又美观吃起来脆脆的.

虾的表面分别裹上淀粉,蛋液,面包糠使得炸虾又香又脆. 主料:大明虾8个. 辅料:鸡蛋1个 ,淀粉2勺,面包糠3勺 ,料酒1勺,盐适量. 做法步骤 1. 大明虾去头剥壳,留下尾部的一小段壳.洗净沥干. 2. 1个鸡蛋入碗打散,2勺淀粉,3勺面包糠分别装小碗.用小刀在明虾腹部等分轻划3刀,轻拍虾背,保持身材笔直.明虾加1勺料酒,适量盐腌制15分钟. 3. 腌好的明虾分别依次裹上淀粉,蛋液,面包糠. 4. 入油锅炸至金黄.

1.将买回来的虾用剪刀剪去虾头,去除虾壳,注意虾尾不要搞掉了.并用剪刀把虾背剪开,用牙签去除虾线,然后再清洗干净.2.把清洗干净的虾,用料酒、盐稍微腌制10分钟左右3.准备好面粉、鸡蛋和面包糠.鸡蛋打在面粉里面并搅拌成面糊.4.锅里放入植物油烧开,可以放多一点.5.油烧开后转小火,大虾先裹上调好的鸡蛋面糊、再裹上面包糠,放油里面炸至两面金黄.6.把炸好的大虾放到吸油纸上吸掉一层油.7.换个碟子装,金黄酥脆的大虾就做好了.

先调味,沾点淀粉,再拿去炸,效果更加!

软炸虾仁: 主料:虾仁200克 配料:蛋青3个、面粉50克、生粉100克、花椒盐20克 调料:盐2克、味精2克、料酒0.2克、花生油100克、胡椒粉、水少许 制作过程: (1)虾仁入碗中加盐、味精、胡椒粉、料酒腌2分钟. (2)盆中加蛋清、面粉、生粉、少许水调成薄糊. (3)勺内加花生油烧至150度时,将虾仁拌成糊,带糊逐个下入油中炸至9成熟时漏勺捞出抖落,使虾仁粒粒散开捞出,等油温上升到180-200度时,把虾仁下入促油,迅速捞出装盘,上席带椒盐. 口味特点:外表脆软、淡金黄色、虾仁鲜嫩.

用料大虾500g料酒两勺盐两勺糖两勺酱油一勺醋两勺生姜半个花生油500ml面粉250g鸡蛋2个番茄酱一小碗步骤1.虾洗净加盐,糖,料酒,酱油,醋腌制10分钟2.将鸡蛋搅拌均匀,与面粉搅拌或面粉另用3.把生姜切碎备用4.将虾过蛋液再拍面粉5.把姜丁放入油锅中炸,炸完后捞出炸糊的姜丁,留下姜油6.将虾放入油锅中炸,注意控制温度和时间7.炸制金黄色后捞出沥干油,放上番茄酱

油炸之前将干毛巾将鱼或虾的水份捋去,沾蛋清,裹面包糠(碎面包屑),下油锅炸,又脆又香!

油炸虾步骤1 油炸虾的做法大全 准备的食材,香炸粉 步骤2 油炸虾的做法图解 买回的虾洗净后去肠 步骤3 把虾和蒜、醋、姜浸泡20分钟 步骤4 加入香炸粉 步骤5 拌均匀 步骤6 油炸虾怎么做 锅里放油,待油温合适后放入虾炸熟 步骤7 油炸虾怎么炒 漂亮的油炸虾来啦

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